THERE ARE THE MOUNTAINS SO WE CLIMB
そこに山があるから登るんだ
THERE ARE FISH SO WE GO FISHING
そこに魚がいるから釣りに行くんだ
オーストラリアのFISH & CHIPS 情報イエーーーーーーーーーーーーーーーーーーイ
AUS & NZではFISH & CHIPS を頼むときに魚の種類を選べます♪
って事でここでは魚の種類の説明をしたいな〜っと思って作ったページです♪
知ってる魚や見慣れた魚なら安心して食べられるでしょ♪
種類はお店によってはいっぱいありますからHiroが実際に食べた物のみ載せていきます(=・д・)(・д・=)ネー
魚の種類 | 解説(味はHiroの主観ばっかりかもw Hiro的にはFISH&CHIPSには 癖のある魚があうと思ってます♪ だって衣+油で味が消されるから 癖のあるほうが魚の主張があって良いかと(・∀・) |
Barramundi 通称 Barra 学名 Lates calcarifer |
AUSでもっとも有名な魚でつ(´・д・)人(・д・`)ネー 汽水域に生息してますが海水 淡水にも適用できる魚で 日本でいうと四国に生息するアカメの親戚 アカメが分からない人はスズキの親戚と覚えてやってください♪ 最大サイズは120kgまで成長しますし捕獲された事もありますが しかし今では大きくても50kg(=・д・)(・д・=)ネー 生息域はAUS北部 味ですがHiroの主観+Booksも言及する通りに AUSの魚で最もおいしい魚の中に入ります(=・д・)(・д・=)ネー って事で値段はチョット高め(* ´Д`*)ハァハァ 海水 汽水 淡水によって味が違って来る魚で 海水が最も美味しいとか無いとか・・・ 好みの問題かと*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン |
John Dory 学名 Zeus faber |
ジョンさんじゃないので人間ではないよ〜w 日本名はマトウダイ 名前の通りに鯛の仲間でつかね?きっと(=・д・)(・д・=)ネー チャームポイントはその大きな口♪と 体側面にある名前の由来の丸い的♪ この魚も最もおいしい魚のひとつ♪ 値段もバラ並に高いでつ(=・д・)(・д・=)ネー 味はHiro的にはさっぱり系♪ |
Snapper 学名 Chrysophrys auratus |
真鯛♪ 日本人なら知ってる魚なので省略(=・д・)(・д・=)ネー FISH&CHIPSにはちょっと魚自体の味が薄いかも><;; |
Cod | Codはお店によって使ってるCodの種類が違うので 一丸には言えませんが・・・ Codってのは基本的にはハタ類 またはハゼ類を 指すのかな〜? Hiro的にはハゼ類って認識なんだけど・・・ CodでHiroの中で一番なのがBlueCod(=・д・)(・д・=)ネー 見た目はおっきいハゼで色は名の通りに青♪ Codは一般的にもっとも安い魚ですが 味はFISH&CHIPSにもっとも合う淡白な味かと♪ |
Tauraki(綴り自信なし>< | NZでは有名なこの魚♪ 鯛系の魚かと思われますが?? NZではHiroが一番に薦める魚で チョット癖があってFISH&CHIPSにはHiro的には あうかと(=・д・)(・д・=)ネー |
Gurnard(綴り自信ない>< | 和名はホウボウ♪ そぅちょっと変わったお魚で海底を歩く!!魚ですね♪ 味はHiro的にはFISH&CHIPSには ちょっと味が弱いかと・・・><;; |
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