THERE ARE THE MOUNTAINS SO WE CLIMB

そこに山があるから登るんだ

THERE ARE FISH SO WE GO FISHING

そこに魚がいるから釣りに行くんだ

オーストラリアのFISH & CHIPS 情報イエーーーーーーーーーーーーーーーーーーイ

AUS & NZではFISH & CHIPS を頼むときに魚の種類を選べます♪
って事でここでは魚の種類の説明をしたいな〜っと思って作ったページです♪
知ってる魚や見慣れた魚なら安心して食べられるでしょ♪
種類はお店によってはいっぱいありますからHiroが実際に食べた物のみ載せていきます(=・д・)(・д・=)ネー

魚の種類 解説(味はHiroの主観ばっかりかもw
Hiro的にはFISH&CHIPSには
癖のある魚があうと思ってます♪
だって衣+油で味が消されるから
癖のあるほうが魚の主張があって良いかと(・∀・)
Barramundi
通称 Barra
学名 Lates calcarifer
AUSでもっとも有名な魚でつ(´・д・)人(・д・`)ネー
汽水域に生息してますが海水 淡水にも適用できる魚で
日本でいうと四国に生息するアカメの親戚
アカメが分からない人はスズキの親戚と覚えてやってください♪
最大サイズは120kgまで成長しますし捕獲された事もありますが
しかし今では大きくても50kg(=・д・)(・д・=)ネー
生息域はAUS北部
味ですがHiroの主観+Booksも言及する通りに
AUSの魚で最もおいしい魚の中に入ります(=・д・)(・д・=)ネー
って事で値段はチョット高め(* ´Д`*)ハァハァ
海水 汽水 淡水によって味が違って来る魚で
海水が最も美味しいとか無いとか・・・
好みの問題かと*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン
John Dory
学名 Zeus faber
ジョンさんじゃないので人間ではないよ〜w
日本名はマトウダイ
名前の通りに鯛の仲間でつかね?きっと(=・д・)(・д・=)ネー
チャームポイントはその大きな口♪と
体側面にある名前の由来の丸い的♪
この魚も最もおいしい魚のひとつ♪
値段もバラ並に高いでつ(=・д・)(・д・=)ネー
味はHiro的にはさっぱり系♪
Snapper
学名 Chrysophrys auratus
真鯛♪
日本人なら知ってる魚なので省略(=・д・)(・д・=)ネー
FISH&CHIPSにはちょっと魚自体の味が薄いかも><;;
Cod Codはお店によって使ってるCodの種類が違うので
一丸には言えませんが・・・
Codってのは基本的にはハタ類 またはハゼ類を
指すのかな〜?
Hiro的にはハゼ類って認識なんだけど・・・
CodでHiroの中で一番なのがBlueCod(=・д・)(・д・=)ネー
見た目はおっきいハゼで色は名の通りに青♪
Codは一般的にもっとも安い魚ですが
味はFISH&CHIPSにもっとも合う淡白な味かと♪
Tauraki(綴り自信なし>< NZでは有名なこの魚♪
鯛系の魚かと思われますが??
NZではHiroが一番に薦める魚で
チョット癖があってFISH&CHIPSにはHiro的には
あうかと(=・д・)(・д・=)ネー
Gurnard(綴り自信ない>< 和名はホウボウ♪
そぅちょっと変わったお魚で海底を歩く!!魚ですね♪
味はHiro的にはFISH&CHIPSには
ちょっと味が弱いかと・・・><;;
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